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冶金，就是從礦石中提取金屬或金屬化合物，用各種加工方法制成具有一定性能的金屬材料的過(guò)程和工藝。

簡(jiǎn)述冶金的歷史，定義與分類 　　

30~40億年前，茫茫宇宙中誕生了地球。宇宙好比是一個(gè)高溫冶煉爐，將還原的金屬向中心聚集，沉在地球的中心成為地核（Fe、Ni金屬熔體），然后金屬的表面形成硫化物層（熔锍），再在表面形成氧化物層（渣） ，最后在金屬熔體及渣的外表面包圍一層大氣層（相當(dāng)于溫度壓力氣氛），于是人類賴以生存的地球形成了。 

隨后上帝在地球上創(chuàng)造了萬(wàn)物，也創(chuàng)造了人類。上帝對(duì)人類真的是太偏愛(ài)了，他不僅給與了人類賴以生存的各種物質(zhì)，同時(shí)他讓人類學(xué)會(huì)了思考和利用工具，于是人類成為了主宰世界萬(wàn)物命運(yùn)的主人（僅指地球）。人類很早就學(xué)會(huì)了如何從大自然獲取自身需要的物質(zhì)。從石器時(shí)代到隨后的青銅器時(shí)代，再到近代鋼鐵冶煉的大規(guī)模發(fā)展。人類發(fā)展的歷史就融合了冶金的發(fā)展。 　　

隨著物理化學(xué)在冶金中成功應(yīng)用，冶金從工藝走向科學(xué)，于是有了大學(xué)里的冶金工程專業(yè)。冶金是一項(xiàng)從金屬礦中提煉金屬、提純與合成金屬，以及用金屬制造有用物質(zhì)過(guò)程的技術(shù)。 　　

冶金按照行業(yè)分類可以分為：黑色冶金（鐵、鉻和錳）+有色冶金（鋁、銅等）。 　　

按照學(xué)科分類可以分為：化學(xué)冶金（又稱提取冶金）+物理冶金。 　　

冶金學(xué)科基礎(chǔ)：化學(xué)（物理化學(xué)為主）+物理（三傳、凝固、軋制等）。 　　

冶金工業(yè)是指對(duì)金屬礦物的勘探、開(kāi)采、精選、冶煉、以及軋制成材的工業(yè)部門(mén)。包括黑色冶金式業(yè)(即鋼鐵工業(yè))和有色冶金工業(yè)兩大類。 　　

冶金工業(yè)是重要的原材料工業(yè)部門(mén)，為國(guó)民經(jīng)濟(jì)各部門(mén)提供金屬材料，也是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。　　

礦產(chǎn)泛指一切埋藏在地下（或分布于地表的、或巖石風(fēng)化的、或巖石沉積的）可供人類利用的天然礦物或巖石資源。

礦產(chǎn)的范疇一般有以下三類： 　　

①可以從中提取金屬元素的金屬礦產(chǎn)，如鐵礦、銅礦、鉛礦、鋅礦、鉛鋅礦等； 　　

②可以從中提取非金屬原料或直接利用的非金屬礦產(chǎn)，如硫鐵礦、磷塊巖、金剛石、石灰?guī)r等； 　　

③可以作為燃料的可燃性有機(jī)礦產(chǎn)，如煤、油頁(yè)巖、石油、天然氣等。目前，含礦熱水、惰性氣體、二氧化碳?xì)怏w以及天然氣水合物等，也包括在礦產(chǎn)的范疇內(nèi)。 　

例：2～３億年前，地球上氣候溫暖潮濕，植物生長(zhǎng)茂盛。在湖泊和海邊有大量的植物堆積，并被沉積的泥沙覆蓋起來(lái)；時(shí)間久了，泥沙越積越厚，植物越埋越深。這些植物在地下與空氣隔絕，同時(shí)受到高溫和高壓的作用，經(jīng)過(guò)億萬(wàn)年，變成了煤等礦產(chǎn)。經(jīng)過(guò)多次地殼變動(dòng)，有的礦物被埋得深，有的礦產(chǎn)卻露出地表。