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漁業(yè)是指捕撈和養(yǎng)殖魚類和其他水生動(dòng)物及海藻類等水生植物以取得水產(chǎn)品的社會(huì)生產(chǎn)部門。一般分為海洋漁業(yè)、淡水漁業(yè)。漁業(yè)可為人民生活和國(guó)家建設(shè)提供食品和工業(yè)原料。開發(fā)和利用水域，采集捕撈與人工養(yǎng)殖各種有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的水生動(dòng)植物以取得水產(chǎn)品的社會(huì)生產(chǎn)部門。是廣義農(nóng)業(yè)的重要組成部分。按水域可分為海洋漁業(yè)和淡水漁業(yè)；按生產(chǎn)特性分為養(yǎng)殖業(yè)和捕撈業(yè)。

廣義的漁業(yè)還包括：①直接漁業(yè)生產(chǎn)前部門。漁船、漁具、漁用儀器、漁用機(jī)械及其他漁用生產(chǎn)資料的生產(chǎn)和供應(yīng)部門。②直接漁業(yè)后部門。水產(chǎn)品的貯藏、加工、運(yùn)輸和銷售等部門。漁業(yè)生產(chǎn)的主要特點(diǎn)是以各種水域?yàn)榛�地，以具有再生性的水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物資源為對(duì)象，具有明顯的區(qū)域性和季節(jié)性，初級(jí)產(chǎn)品具鮮活、易變腐和商品性的特點(diǎn)。漁業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要部門。豐富的蛋白質(zhì)含量為世界提供總消費(fèi)量的6%，動(dòng)物性蛋白質(zhì)消費(fèi)量的24%，還可以為農(nóng)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)肥料，為畜牧業(yè)提供精飼料，為食品、醫(yī)藥、化工工業(yè)提供重要原料。中國(guó)18000多公里的海岸線，有遼闊的大陸架和灘涂，有20萬平方公里的淡水水域，1000多種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的水產(chǎn)動(dòng)植物，發(fā)展?jié)O業(yè)有良好的自然條件和廣闊前景。 　　

當(dāng)前中國(guó)漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 　　中國(guó)漁業(yè)經(jīng)過改革開放以來的高速發(fā)展期和近年來的調(diào)整整頓，步入了一個(gè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康的階段、其主要特點(diǎn)有以下幾個(gè)方面： 　　

（一）產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)明顯提高．改革開放以來，由于中國(guó)對(duì)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)體制和價(jià)格體制進(jìn)行了改革，極大地調(diào)動(dòng)了漁農(nóng)民發(fā)展生產(chǎn)的積極性，使我國(guó)漁業(yè)走上了一個(gè)快速發(fā)展的階段，水產(chǎn)品產(chǎn)量大幅度提高，自1990年起連續(xù)十幾年位居世界第一位、漁業(yè)的發(fā)展不僅滿足了人們的水產(chǎn)品需求，擴(kuò)大了水產(chǎn)品出口，而且為調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加了漁民的收入做出了重要的貢獻(xiàn)。近年來，隨著產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，我國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式開始發(fā)生重大轉(zhuǎn)變，從過去單純追求產(chǎn)量增長(zhǎng)，轉(zhuǎn)向更加注重質(zhì)量和效益的提高；注重資源的可持續(xù)發(fā)展．為了減緩海洋捕撈產(chǎn)量高速增長(zhǎng)對(duì)資源造成的壓力，對(duì)海洋漁業(yè)結(jié)構(gòu)實(shí)行戰(zhàn)略性調(diào)整，自1999年開始，首次提出海洋捕撈產(chǎn)量“零增長(zhǎng)”的目標(biāo)，后又進(jìn)一步提出“負(fù)增長(zhǎng)”的目標(biāo)對(duì)海洋捕撈強(qiáng)度實(shí)行了嚴(yán)格的控制制度。自2002年起，為減緩新的海洋制度實(shí)施對(duì)我國(guó)海洋漁業(yè)造成的影響，國(guó)家實(shí)施了海洋捕撈漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)工程，連續(xù)三年由中央政府出資對(duì)漁民報(bào)廢漁船實(shí)施補(bǔ)貼，引導(dǎo)漁民壓減漁船，退出海洋捕撈業(yè)。近年來我國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)幅度保持在3－4％左右，呈現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢(shì)；其中養(yǎng)殖產(chǎn)量增長(zhǎng)幅度較大。而捕撈產(chǎn)量已開始出現(xiàn)下降的趨勢(shì)．2002年水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)4565萬噸，較上年增長(zhǎng)4％，其中海洋捕撈產(chǎn)量1433萬噸，比上年下降22％。 　　

由于國(guó)家加大了漁港和漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入，并在產(chǎn)業(yè)政策上予以扶持，我國(guó)漁業(yè)整體素質(zhì)和現(xiàn)代化水平有一定提高；同時(shí)由于堅(jiān)持了以市場(chǎng)為導(dǎo)向，及時(shí)對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)方式進(jìn)行調(diào)整，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，使?jié)O業(yè)效益明顯提高，漁業(yè)產(chǎn)值和漁民收入有了較大幅度增長(zhǎng)。 　　

（二）水產(chǎn)養(yǎng)殖繼續(xù)保持快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)，而且發(fā)展的質(zhì)量和效益明顯提高。目前，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已從過去追求養(yǎng)殖面積擴(kuò)大和養(yǎng)殖產(chǎn)量增加，轉(zhuǎn)向更加注重品種結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)品質(zhì)量提高。新的養(yǎng)殖技術(shù)和新的養(yǎng)殖品種不斷推出，養(yǎng)殖領(lǐng)域進(jìn)一步拓展，名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，工廠化養(yǎng)殖、生態(tài)健康養(yǎng)殖模式迅速發(fā)展，深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展勢(shì)頭迅猛，養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化、集約化程度逐步提高。2002年水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)6815千公頃，養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)2907萬噸，分別比上年增長(zhǎng)2％和平解決％，養(yǎng)殖產(chǎn)量占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的比重達(dá)64％，其中名特優(yōu)產(chǎn)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖面積和養(yǎng)殖產(chǎn)量明顯增加。 　　

（三）水產(chǎn)品貿(mào)易持續(xù)增長(zhǎng)，遠(yuǎn)洋漁業(yè)發(fā)展質(zhì)量進(jìn)一步提高。近年來，隨著我國(guó)加入WTO，我國(guó)漁業(yè)以更加開放的姿態(tài)融入世界漁業(yè)發(fā)展格局。隨著國(guó)家減船轉(zhuǎn)產(chǎn)計(jì)劃和發(fā)展遠(yuǎn)洋漁業(yè)的優(yōu)惠政策的實(shí)施，遠(yuǎn)洋漁業(yè)特別是大洋性公海漁業(yè)得到較快的發(fā)展，入漁船數(shù)和企業(yè)效益不斷提高，管理更加規(guī)范、目前，我國(guó)共有1800多艘遠(yuǎn)洋漁船作業(yè)于世界三大洋和40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)管轄海域、問時(shí)我國(guó)水產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易近年來也得到迅速的發(fā)展，優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品的出口市場(chǎng)已基本形成，除日本、韓國(guó)、香港等傳統(tǒng)出口市場(chǎng)外，對(duì)美國(guó)、歐盟等國(guó)家和地區(qū)的出口也有較大的增長(zhǎng)；形成以發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)為主的國(guó)際市場(chǎng)格局、2002年我國(guó)水產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易總量4576萬噸。貿(mào)易額的6億美元其中出口208.5萬噸，出口額46.9億美元，水產(chǎn)品已成為各地農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品、特別是在養(yǎng)殖水產(chǎn)品出口方面；鰻鱺、對(duì)蝦、貝類、羅非魚、大黃魚、河蟹六大類名優(yōu)水產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)有較高的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力。 　　

（四）漁業(yè)資源和生態(tài)環(huán)境保護(hù)力度不斷加大．在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)中國(guó)政府更加重視漁業(yè)資源和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，實(shí)行了嚴(yán)格的禁漁期和禁漁期制度，嚴(yán)格控制捕撈強(qiáng)度，對(duì)捕撈漁船進(jìn)行大規(guī)模壓減，對(duì)資源和生態(tài)環(huán)境保護(hù)產(chǎn)生了積極的影響。自1995年起，中國(guó)政府在東黃海全面實(shí)行伏季休漁制度，自1999年起將休漁范圍擴(kuò)大到南海、目前，中國(guó)沿海已全面實(shí)行了2－3個(gè)月的伏季休漁制度；休漁的漁船達(dá)11萬多艘，涉及漁民100多萬名、該制度實(shí)行已經(jīng)9年，取得了良好的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益；對(duì)漁業(yè)資源的養(yǎng)殖養(yǎng)護(hù)產(chǎn)生了重要的作用。自2002年起，我國(guó)長(zhǎng)江流域首次實(shí)行禁漁期制度；2003年將禁漁范圍進(jìn)一步擴(kuò)大；目前禁漁范圍包括金沙江江段以下長(zhǎng)江干流和主要通江湖泊，涉及漁民5萬多人、目前我國(guó)的主要湖泊也已普遍實(shí)施了禁漁期制度，有的禁漁時(shí)間已長(zhǎng)達(dá)半年，青海湖自2001年開始實(shí)施為期十年的封湖禁漁制度。各地還加大對(duì)電、炸、魚等非法作業(yè)萬式的查處力度，加大水生野生動(dòng)物的保護(hù)和管理力度、在此基礎(chǔ)上，各地還積極開展?jié)O業(yè)資源增殖放流和人工魚礁建設(shè)；對(duì)養(yǎng)護(hù)漁業(yè)資源。改善漁業(yè)水域生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了積極的作用。